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以绿茶烤鸡、面包眩惑等大单品为东谈主所知的失业登第餐厅运营商绿茶集团(6831.HK)，交出了2025年5月上市之后的首年完好财报。
3月23日晚，绿茶集团败露，2025年全年竣事营收47.63亿元（东谈主民币，下同），同比增长24.1%，公司权力股东应占年内利润4.86亿元，同比增长38.9%，经调遣净利润5.09亿元，同比增长41.0%。
在登第餐厅品牌（不包括暖锅、烤鱼、烧烤等类别）中，按2025年收进口径计，绿茶餐厅已置身中国第三大登第餐饮品牌，较2024年飞腾一位。
功绩增长离不开门店的彭胀，财报败露，为止2025年年底，绿茶集团餐厅总额逾越600家（609家餐厅），掩盖中国内地以及香港至极行政区、新加坡、泰国及马来西亚。尤其在2025年，绿茶集团新开设餐厅157家。
而公司也在财报中提到，其于各城市“低密度＋高分散”的餐厅布局相较同行仍然偏低，异日还有相配后劲进行餐厅彭胀。
餐厅贪图孝敬74%收入，前年新开157家
从战略看，绿茶集团主打“登第和会菜”和“质价比门道”，其收入主要来自餐厅贪图及外卖业务两大板块。
其中，提神堂食体验的餐厅贪图为公司中枢业务，其收入由2024年的30.99亿元增长14.2%至2025年的35.41亿元，2025年收入占比为74.3%。
餐厅贪图收入的增长，主要着手于门店范畴的彭胀。
为止2025年年底，绿茶集团布局的餐厅总额为609家，掩盖香港至极行政区以及中国统共一线城市、15个新一线城市、30个二线城市及99个三线及以下城市。此外，公司亦扩展其业务疆城至外洋市集，包括新加坡、泰国及马来西亚。
值得提神的是，绿茶集团在2025年新开157家餐厅，保执约30%的新增门店拓展节拍。
分析其门店战略，绿茶集团并未过多追求门店范畴，而弃取“小店型+高坪效”的战略。据公开报谈，绿茶集团连年来重心发展建筑面积在300泛泛米及以下的袖珍餐厅，这类门店因其更高的翻台率和更优的资本结构，成为其彭胀的主力店型。
绿茶集团在年报中提到，2024年及2025年，其贪图餐厅的东谈主均客单价辞别为58.3元及58.0元，保执相对露出。
与此同期，公司贪图餐厅的举座翻台率在2024年及2025年均保执在3.0次/日。翻台率的露出一定进度上对冲了东谈主均猝然的小幅波动。
在永远聚焦堂食业务除外，另一方面，绿茶集团2025年也战略性加强对外卖业务的布局，外卖业务收入由2024年的7.23亿元增长66.5%至2025年的12.04亿元，收入占比也由2024年的18.8%培植至2025年的25.3%。
绿茶集团亦提到，在菜品研发方面，公司于2025年推出562谈新菜品，通过高频上新执续引发猝然者兴味。
东南亚市集起步，加速国际化顺次
除了深耕内地市集，绿茶集团亦扩展其业务疆城至境外市集。
自2024年9月在中国香港开设首家门店以来，绿茶集团彰着加速了国际化顺次。
除了财报败露的2025年数据，据绿茶集团方面显现的最新数据，公司已在境外市集共计开设17家门店，掩盖中国香港、中国澳门、新加坡、马来西亚、泰国等国度和地区，初步完成了对东南亚市集的布局。
绿茶集团方面显现，当今，公司境外门店的盈利水平相对高于国内门店，其收入和利润范畴时常是国内门店的2.5-3倍驾驭。以中国香港的门店为例，其月均收入露出在150万-200万元的水平，门店层面贪图利润率约在15%以上。
举例在香港市集，绿茶集团通过研发土产货适度菜品的“微调”战略，凭借“和会菜”定位在“天下模范”与“原土适配”之间找到均衡，裁减插足国际市集的口味门槛。
绿茶集团在年报中提到，“异日亦将稳步激动其国际化布局，当先由东南亚市集起步，并拓展至邻近外洋市集，永远主义为设立具范畴的外洋餐厅汇聚”。
公司方面还显现天元证券 | 在线配资平台介绍，实盘撮合交易持仓实时可查，正执续加速国际化彭胀顺次，2026年至少新增开设15家外洋门店，主要散播在马来西亚、越南等中枢后劲市集国度，预测到2026年年底，公司在港澳及外洋门店总额将打破30家，竣事范畴化布局。
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